该节目是大型沉浸式角色体验真人秀。麻花家族成员沈腾、马丽、艾伦、常远、吴昱翰、黄才伦、王成思、刘迅、许文赫、高海宝、李海银和许吴彬共同加盟。作为开心麻花首档团综，开心麻花走下舞台，以真人秀的方式，体验十二个从生活中改编的剧情故事，用独有的喜剧天赋和元素，创造出带有真情实境的综艺喜剧，在给观众带去欢乐的同时，传递乐观积极的生活观。
作为《麻花特开心》的衍生节目，《麻花探班记》每期以飞行嘉宾为视角，打破传统花絮类节目模式，用优质搞笑素材结合不同人物关系探究，展现丰富有趣的全新节目视角。
沈腾带领开心麻花厂牌元老,邀请业内专家（喜剧大咖+选角机构）,设置全方位,多元化的层层递进考核,从经典剧目演绎到全新剧本创演,在旗下三百余名喜剧演员中,挑选“心”一代开心麻花班底,致力于用喜感让观众“开心”,用共情力打“开”观众的“心”。