13岁的少年刘昴星（田中真弓 配音）在料理方面具有极高的天赋，自从母亲去世后，他和姐姐合力经营菊下楼，过着平静自在的生活。然而一个不速之客打破了这一切，母亲的徒弟绍安意图霸占酒楼，经过一番料理对决，阿昴凭借高超的厨艺和对饮食的理解打败了绍安，也因此得到李提督（小杉十郎太 配音）的赏识。在此之后，阿昴前往广州，拜在阳泉楼掌厨及第的门下修炼，为了取得特级厨师的资格经历了各种各样的考验。在此期间，他和师兄阿Q逐渐成为并肩作战的好朋友，还共同参加竞争激烈的料理大战，日后更和恐怖的暗黑料理界展开对决……
本片根据日本漫画家小川悦司的同名作品《中华一番！》改编。
《中华小当家》（中文名又称为《中华一番！》）是一部1997年首播的日本动画，由案纳正美、杉岛邦久、香川丰、高木淳、高村彰、渊上真、羽生尚靖、西田健一、铃木轮流郎和腰繁男等导演执导，菅良幸、岸间信明、户田博史和小川悦司等编剧参与创作。该动画的主角是一个小厨师少年——陈真，他具备非凡的烹饪才能，以及对于中华美食的热爱和追求。在陈真的努力下，他成为了一名优秀的料理人，并帮助父亲经营餐馆，同时还获得了更广泛的认可和赞誉。
该动画的声优阵容包括田中真弓、雪野五月、大塚明夫、置鲇龙太郎和吉田理保子等，他们的精彩演绎让角色更加生动和鲜明，深受观众喜爱。此外，该动画也对中国的饮食文化和中华传统文化进行了全面的介绍和探索，具有很高的文化价值。